Descrierea jobului
Determină organizarea, procedura și conditiile tehnice de producție ;
Întocmește liste cu cantități și tipuri de materii prime, monitorizarea calității lor;
Asigură folosirea optimă a producției, operațiunilor și capacităților de lucru;
Întocmește planuri de coordonare pentru productie si pentru departamentele din companie;
Verifică produsele finite cantitativ și calitativ, rebuturile existente și analizează cauzele care le determină;
Face lansarea zilnică de productie, în funcție de care este stabilit necesarul zilnic de materii prime, auxiliare și materiale;
Verifică și asigură realizarea producției, respectarea retetelor de fabricatie și a procesului tehnologic stabilit pentru fiecare sortiment.
Cerințe
Studii superioare finalizate – avantaj industria alimentara;
Experiența relevantă de cel puțin 3 ani într-o poziție similară;
Experiență în industria alimentară – constituie un avantaj;
Cunoștințe de operare pe calculator;
Creativitate, inovație, corectitudine, seriozitate;
Spirit de observaţie dezvoltat, atenţie la detalii.